칼국수 끓이는법 레시피 쉽게 집에서 만드는법!
맛있는 칼국수 끓이는 법재료 준비칼국수면 300g멸치 20개다시마 2장야채 (당근, 애호박, 양파, 대파)국간장, 멸치액젓, 다진 마늘 육수 만들기1. 물 1.8L에 멸치와 다시마를 넣고 끓입니다.2. 물이 끓으면 다시마를 건져내고, 멸치만 남겨 10분 더 끓여 육수를 완성합니다.야채 손질1. 당근, 애호박, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썹니다.2. 모든 야채를 준비해 둡니다. 칼국수 조리하기1. 육수에 손질한 야채를 넣고 끓입니다.2. 국간장 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣어 간을 맞춥니다.3. 칼국수면을 넣고 3-5분간 끓이며 면이 붙지 않도록 저어줍니다.4. 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.마무리그릇에 담고 기호에 따라 김가루나 깨를 뿌려 완성합니다. 뜨거울..
2024. 11. 29.
