728x90 반응형 전체 글175 가지 튀김 레시피 간식 안주 반찬으로 활용해보세요! 가지 튀김 레시피재료 (2~3인분)가지 2개밀가루 1/2컵 (또는 튀김가루)계란 1개빵가루 1컵소금 1/2작은술후추 약간식용유 적당량 조리 방법1. 가지 손질가지를 깨끗이 씻은 후, 0.5~1cm 두께로 동그랗게 썰거나 길게 썬다.소금 1/2작은술을 뿌려 5~10분 정도 둔다. (가지의 수분을 빼주면 더 바삭하게 튀길 수 있음)키친타월로 물기를 제거한다.2. 튀김 옷 준비1번 접시: 밀가루를 담고 소금, 후추를 약간 넣어 섞는다.2번 접시: 계란을 풀어서 준비한다.3번 접시: 빵가루를 담아둔다.3. 튀김옷 입히기가지를 밀가루 → 계란물 → 빵가루 순으로 묻힌다.바삭한 식감을 원하면 한 번 더 계란물과 빵가루를 반복해서 입힌다.4. 가지 튀기기팬에 기름을 넉넉히 두르고 170~180℃로 예열한다.가지를 하.. 2025. 2. 1. 바삭한 배추전 만들기 레시피만 있으면 간편해져요! 바삭한 배추전 만들기배추전은 간단하면서도 맛있는 한국 요리로, 부드러운 배추와 바삭한 반죽의 조화가 매력적입니다. 아래는 바삭하고 맛있는 배추전을 만드는 방법입니다. 재료배추 6-7장부침가루 1컵찹쌀가루 또는 튀김가루 1/2컵물 1컵소금 약간식용유만드는 방법1. 배추 손질하기배추를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 배추 줄기 부분이 두꺼운 경우, 칼로 살짝 저며 평평하게 만듭니다.2. 반죽 준비하기부침가루와 찹쌀가루(또는 튀김가루)를 섞습니다. 물을 조금씩 넣어가며 요플레 정도의 묽기로 반죽을 만듭니다. 찬물을 사용하면 더 바삭한 전을 만들 수 있습니다.3. 배추에 반죽 입히기배추 앞뒤로 반죽을 골고루 발라줍니다. 반죽이 너무 두껍지 않도록 주의하세요.4. 부치기팬에 식용유를 두르고 중불로 예열합니다. 반.. 2025. 1. 23. 라면 레시피 간단하게 맛을 업그레이드 하는 방법! 라면 레시피: 간단하지만 특별하게 즐기는 법라면은 빠르고 간편하면서도 다양한 방법으로 즐길 수 있는 최고의 요리입니다. 평범한 라면이 지루하다면, 아래의 레시피를 참고하여 색다른 맛을 경험해 보세요! 목차기본 라면 업그레이드특별한 라면 레시피건강한 라면기본 라면 업그레이드계란 라면라면을 끓이는 중간에 계란을 넣어 반숙으로 익힙니다.대파, 김 등을 토핑으로 추가해 풍미를 더하세요.치즈 라면라면이 거의 다 익었을 때 치즈를 넣고 녹입니다.부드럽고 고소한 치즈 맛이 라면과 완벽하게 어우러집니다. 특별한 라면 레시피버터 갈릭 라면팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.익힌 라면을 넣고 간장, 설탕, 고추 플레이크로 간을 맞춥니다.라면 카르보나라라면을 삶아 건져 놓습니다.팬에 베이컨을 볶고, 계란 노른.. 2025. 1. 21. 진미채볶음 레시피 만들기 반찬 안주 준비하기! 진미채볶음 레시피: 부드럽고 맛있는 밥반찬진미채볶음은 간단하면서도 깊은 맛을 낼 수 있는 한국의 인기 반찬입니다. 이 레시피로 부드럽고 맛있는 진미채볶음을 만들어보세요. 재료진미채: 300g미림: 3스푼설탕: 1스푼마요네즈: 2스푼식용유: 1스푼양념 재료진간장: 3스푼고추장: 2스푼고춧가루: 1스푼다진 마늘: 1스푼올리고당: 2스푼참기름: 1스푼통깨: 1스푼 조리 방법진미채 손질: 진미채를 먹기 좋은 크기로 잘라 물기를 제거합니다.부드럽게 만들기: 미림과 설탕을 섞어 진미채를 부드럽게 한 뒤 전자레인지에 1분간 돌립니다.마요네즈로 코팅: 마요네즈를 넣고 골고루 버무립니다.양념장 만들기: 볼에 진간장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 올리고당, 참기름을 섞습니다.볶기: 팬에 식용유를 두르고 양념장을 살짝 .. 2025. 1. 20. 애호박볶음 레시피 만드는법! 밑반찬 쉽게 만들기! 애호박볶음 레시피 | 간단하고 맛있는 요리부드러운 애호박과 새우젓의 감칠맛이 조화를 이루는 간단한 밥반찬 요리법을 소개합니다. 재료 (4인분 기준)애호박 1-2개양파 1/2개대파 1대홍고추 1/2개 (선택사항)다진 마늘 1큰술새우젓 1-2큰술들기름 2큰술소금 약간통깨 1큰술조리 방법애호박을 반달 모양으로 0.5cm 두께로 썹니다. 너무 얇게 썰면 부서지기 쉬우니 주의하세요.썬 애호박에 새우젓을 넣고 살짝 버무린 후 5-10분간 절입니다. 이렇게 하면 애호박의 수분이 빠지고 감칠맛이 더해집니다.양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.팬에 들기름을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 살짝 볶습니다.절인 애호박을 넣고 중불에서 2-3분간 볶습니다. 이때 호박이 부서지지 않도.. 2025. 1. 18. 계란국 끓이는법 쉽고 간단한 레시피 국 만들기! 계란국은 간단하면서도 맛있는 한국 요리입니다. 육수 만들기부터 맛내기까지, 누구나 쉽게 따라할 수 있는 방법을 소개합니다. 재료 준비계란 2개물 2컵멸치 5-6마리다시마 1-2조각 (선택사항)파 조금국간장, 소금 약간조리 방법1. 육수 만들기물에 멸치와 다시마를 넣고 끓입니다.물이 끓으면 다시마를 건져내고 약 10분간 더 끓입니다.멸치를 건져내고 육수를 완성합니다. 2. 계란물 준비계란을 그릇에 풀어 섞습니다.3. 계란국 완성끓는 육수에 계란물을 천천히 부어줍니다.계란이 익을 때까지 휘젓지 말고 기다립니다.계란이 익으면 국간장이나 소금으로 간을 맞춥니다.마지막으로 잘게 썬 파를 넣고 한소끔 더 끓입니다. 주의사항계란물을 부을 때 휘젓지 않아야 국물이 탁해지지 않습니다.국간장은 향을 내는 용도로만 살짝 넣.. 2025. 1. 17. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 30 다음 728x90 반응형
