물회 만드는 방법 레시피만 있으면 집에서!?
물회 레시피: 시원하고 상큼한 별미 재료 준비해산물광어, 해삼, 전복, 멍게 등 신선한 해산물 (1인당 100-200g)채소양배추, 양파, 오이, 당근, 깻잎청홍고추, 무순 또는 어린잎 채소과일배 1/2개사과 1/2개 (선택사항) 물회 육수 만들기믹서기에 무, 배, 사과, 통마늘, 생강, 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.육수 재료를 섞어 고춧가루, 식초, 설탕, 국간장, 매실청, 다진 마늘, 참기름을 추가합니다.갈아놓은 과일 믹스와 육수 재료를 잘 섞습니다.기호에 따라 사이다 1컵을 추가하여 상큼함을 더합니다.해산물 및 채소 손질해산물은 얇게 썰어 준비합니다.채소들은 가늘게 채 썰어 찬물에 담가 싱싱하게 만듭니다.깻잎은 돌돌 말아 얇게 썰어 준비합니다.물회 완성하기손질한 해산물과 채소를 그릇에 담습니다.준비한..
2024. 12. 23.
