칼국수 끓이는법 레시피 쉽게 집에서 만드는법!
맛있는 칼국수 끓이는 법재료 준비칼국수면 300g멸치 20개다시마 2장야채 (당근, 애호박, 양파, 대파)국간장, 멸치액젓, 다진 마늘 육수 만들기1. 물 1.8L에 멸치와 다시마를 넣고 끓입니다.2. 물이 끓으면 다시마를 건져내고, 멸치만 남겨 10분 더 끓여 육수를 완성합니다.야채 손질1. 당근, 애호박, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썹니다.2. 모든 야채를 준비해 둡니다. 칼국수 조리하기1. 육수에 손질한 야채를 넣고 끓입니다.2. 국간장 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣어 간을 맞춥니다.3. 칼국수면을 넣고 3-5분간 끓이며 면이 붙지 않도록 저어줍니다.4. 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.마무리그릇에 담고 기호에 따라 김가루나 깨를 뿌려 완성합니다. 뜨거울..
2024. 11. 29.
굴밥 만드는법 양념장 레시피
굴밥은 어떻게 만드나요? 재료 준비주재료: 쌀 2컵 (3인분 기준), 굴 300g, 무 200g, 당근 소량부재료: 건다시마 1장 (5g), 물 1.5컵굴밥 만들기쌀은 씻지 않고 바로 사용합니다. 굴과 무에서 수분이 나오므로 불리지 않아도 됩니다.무는 1.3mm 두께로 채 썰고, 당근은 적당한 크기로 썹니다.전기밥솥 내솥 바닥에 무를 깔고, 그 위에 쌀을 넣습니다.물 1.5컵을 부어줍니다. 일반 밥보다 물을 적게 넣어야 합니다.당근을 올리고, 그 위에 굴을 고르게 펼칩니다.마지막으로 건다시마를 올리고 취사 버튼을 누릅니다. 양념장 만들기굴밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 양념장을 만들어 보세요.재료: 대파 흰 부분 10cm, 청양고추 1개, 진간장 3큰술, 물 2큰술, 설탕 1/3큰술, 참기름 1큰술, 통깨..
2024. 11. 25.
