728x90 반응형 오징어활용2 오징어볶음 레시피 양념소스 만드는방법! 오징어볶음은 매콤한 양념과 쫄깃한 오징어가 어우러진 한국의 대표적인 요리입니다. 간단한 재료로 집에서도 손쉽게 만들 수 있어, 밥반찬이나 안주로 사랑받는 메뉴입니다. 지금부터 맛있는 오징어볶음을 만드는 방법을 소개합니다. 재료 (2~3인분 기준)오징어: 2마리 (손질된 것)양파: 1개 (채 썬 것)당근: 1/2개 (얇게 채 썬 것)대파: 1대 (어슷 썰기)홍고추: 1개 (얇게 썬 것, 선택 사항)마늘: 3쪽 (다진 것)참기름: 1큰술통깨: 1작은술 (고명용)양념장 재료고추장: 2큰술고춧가루: 1큰술간장: 2큰술설탕: 1큰술맛술: 1큰술참기름: 1작은술후추: 약간 오징어볶음 만드는 방법1. 오징어 손질하기오징어는 다리와 몸통을 분리하고 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어주세요. 몸통은 2~3cm 두께로 썰고, .. 2024. 10. 15. 오징어 데치기 맛있게 데치는방법! 오징어는 다양한 요리에 활용할 수 있는 맛있는 해산물입니다. 이 글에서는 신선한 오징어를 맛있게 데치는 방법을 단계별로 안내합니다. 목차필요한 재료오징어 손질하기오징어 데치기데친 오징어 즐기는 방법추가 팁자주 묻는 질문필요한 재료신선한 오징어 2마리물 2리터소금 1큰술레몬 1개 (선택사항)오징어 손질하기오징어 세척: 오징어를 깨끗이 씻어 불순물을 제거합니다.내장 제거: 오징어 머리 부분을 잡고 몸통에서 내장을 조심스럽게 분리합니다.껍질 벗기기: 오징어 몸통의 껍질을 벗깁니다. 껍질이 잘 벗겨지지 않으면 뜨거운 물에 잠깐 담갔다가 벗기면 더 쉽습니다.다리 분리: 오징어 다리를 몸통에서 분리합니다. 오징어 데치기끓는 물 준비: 큰 냄비에 물 2리터를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 소금 1큰술을 넣어줍니다.오징.. 2024. 8. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
