728x90 반응형 떡국육수레시피1 떡국육수 감칠맛 건강하게 만드는 방법! 채수? 고기? 해산물? 맛있는 떡국 육수 만들기떡국 육수는 떡국의 맛을 결정짓는 중요한 요소입니다. 아래의 방법을 따라하면 깊고 풍부한 맛의 떡국을 만들 수 있습니다. 목차기본 육수 재료육수 만들기육수 맛 향상 팁주의사항기본 육수 재료물: 5-6컵다시마: 2-3장 (약 10cm 크기)국물용 멸치: 10-15마리대파: 1뿌리 (선택사항)육수 만들기다시마는 젖은 행주로 표면을 닦아 준비합니다.멸치는 머리와 내장을 제거하고 깨끗이 씻어둡니다.냄비에 물과 다시마를 넣고 중불로 끓입니다.물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 멸치를 넣습니다.대파를 넣고 약 10-15분간 더 끓입니다.불을 끄고 체에 걸러 맑은 육수만 사용합니다. 육수 맛 향상 팁소고기 육수: 소고기 양지나 사태를 넣어 깊은 맛을 냅니다.해물 육수: 조개나 새우 껍질을 넣.. 2025. 1. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
