728x90 반응형 오징어순대1 오징어 순대 만들기, 실패 없는 황금레시피 공개! 손님상에 올리면 감탄이 터지는 요리, 오징어 순대.보기엔 복잡해 보이지만, 한 번만 해보면 의외로 간단하면서도 고급스러운 요리라는 걸 알 수 있어요.오늘은 오징어 순대 만들기 실패 없이 성공하는 황금레시피를 소개할게요.오징어 손질부터 속 채우는 요령, 찌는 시간까지 꼼꼼하게 알려드릴게요!◎ 오징어 순대에 필요한 재료 준비● 주재료오징어: 중간 크기 3마리부추 또는 쪽파: 1줌양파: 1/2개당근: 1/3개두부: 1/2모숙주: 1줌당면: 1/2컵 (불린 것 기준)달걀: 1개밀가루: 약간 (오징어 안쪽에 묻히는 용도)● 양념 재료소금, 후추: 약간참기름: 1큰술다진 마늘: 1작은술간장: 1큰술● 준비 팁당면은 미리 불려서 3~4cm 길이로 자르고, 두부는 물기 제거 후 으깨주세요.오징어는 내장과 먹물 제거 후.. 2025. 4. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
