728x90 반응형 애호박볶음만드는법1 애호박볶음 레시피 만드는법! 밑반찬 쉽게 만들기! 애호박볶음 레시피 | 간단하고 맛있는 요리부드러운 애호박과 새우젓의 감칠맛이 조화를 이루는 간단한 밥반찬 요리법을 소개합니다. 재료 (4인분 기준)애호박 1-2개양파 1/2개대파 1대홍고추 1/2개 (선택사항)다진 마늘 1큰술새우젓 1-2큰술들기름 2큰술소금 약간통깨 1큰술조리 방법애호박을 반달 모양으로 0.5cm 두께로 썹니다. 너무 얇게 썰면 부서지기 쉬우니 주의하세요.썬 애호박에 새우젓을 넣고 살짝 버무린 후 5-10분간 절입니다. 이렇게 하면 애호박의 수분이 빠지고 감칠맛이 더해집니다.양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.팬에 들기름을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 살짝 볶습니다.절인 애호박을 넣고 중불에서 2-3분간 볶습니다. 이때 호박이 부서지지 않도.. 2025. 1. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
