728x90 반응형 소고기장조림만들기1 소고기 장조림 레시피 밑반찬 만들기 고소하고 짭조름한 맛이 일품인 소고기 장조림은 밑반찬으로 인기가 높습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 소고기 장조림 레시피를 소개합니다. 재료소고기 (홍두깨살 또는 사태) 400g간장 1/2컵물 3컵설탕 2큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술대파 1대 (4-5cm 길이로 자르기)삶은 메추리알 10개 (선택사항)청양고추 1개 (선택사항) 조리 방법고기 삶기: 소고기는 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 빼고, 큰 냄비에 물을 붓고 고기를 삶습니다. 거품이 올라오면 제거하고 20분 정도 끓입니다.고기 찢기: 삶은 소고기는 찬물에 헹군 후 결대로 찢어 준비합니다.양념 준비: 냄비에 간장, 물, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 대파, 청양고추(선택)를 넣고 끓입니다.양념에 고기 넣기: 양념이 끓으면 찢은 고기와 삶은 메추.. 2024. 11. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
