728x90 반응형 설렁탕집깍두기1 설렁탕 깍두기 담그는법 집에서도 맛있게 먹는 팁! 설렁탕집 깍두기 담그는 법을 알려주세요! 목차재료 준비깍두기 만들기 단계맛있는 깍두기를 위한 팁자주 묻는 질문 (FAQ)재료 준비주재료무 2kg (1~2개)쪽파 80g 절임 재료굵은 소금 1/3컵설탕 1/4컵양념 재료고춧가루 1/2컵새우젓 60g멸치액젓 20g다진 마늘 70g다진 생강 15g사이다 150ml (선택사항) 깍두기 만들기 단계1. 무 손질하기무를 깨끗이 씻고 껍질을 벗깁니다.2~3cm 크기의 정사각형으로 깍둑썰기 합니다.2. 무 절이기썬 무에 굵은 소금과 설탕을 넣고 골고루 버무립니다.1시간 동안 절이면서 중간에 2번 정도 뒤집어줍니다.3. 양념 만들기고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강을 섞어 양념을 만듭니다.사이다를 추가하면 더욱 시원한 맛을 낼 수 있습니다.4. 버무리기.. 2024. 11. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
