집에서 냉면 맛있게 만드는 법｜물냉면 & 비빔냉면 완전정복
여름철 대표 보양식 냉면, 집에서도 전문점 못지않게 만들 수 있을까요?정답은 'YES'입니다. 시판 육수나 다시다, 쫄깃한 면 삶기, 비율 좋은 양념장만 있다면 누구나 쉽게 시원하고 감칠맛 나는 냉면을 만들 수 있어요. 아래에서물냉면과 비빔냉면을 집에서 맛있게 만드는 핵심 방법을 소개합니다. 🥢 물냉면 맛있게 만드는 법재료 준비냉면 사리(메밀/밀면)시판 냉면육수 또는 냉면 다시다무절임, 오이채, 삶은 달걀, 삶은 고기, 배(선택), 참깨식초, 겨자, 설탕 등 기호 양념육수 준비 팁시판 동치미 육수 또는 냉면 농축액을 물과 희석해 사용하세요.맛이 약하면 냉면 다시다 추가로 간 맞추기 → 물 1.6L + 다시다 40g 기준[7]맛조절: 싱거우면 소금·간장, 짜면 물·얼음으로 농도 조절육수는 미리 냉장고에 ..
2025. 7. 19.
