728x90 반응형 김치활용3 김치말이국수 레시피 만드는방법! 집에서도 간단하게! 김치말이국수 어떻게 만드나요? 목차재료조리 방법팁재료 (2인분)주요 재료:소면 200g김치 150g오이 1/4개삶은 달걀 1개청고추 1/2개홍고추 1/4개통깨 약간국물 재료:냉면육수 900ml김치국물 6큰술식초 1큰술설탕 1+1/2큰술참기름 약간 조리 방법국물 재료를 모두 섞어 30분 정도 냉동실에 넣어 살얼음이 생기도록 합니다.김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 오이는 채 썰고, 청홍고추는 송송 썰어줍니다. 삶은 달걀은 반으로 자릅니다.끓는 물에 소면을 넣고 삶습니다. 물이 끓을 때마다 찬물 반 컵을 2~3회 부어가며 삶습니다.삶은 소면을 찬물에 여러 번 씻어 전분기를 제거하고 물기를 뺍니다.그릇에 삶은 소면을 담고, 김치, 오이, 청홍고추, 삶은 달걀을 올립니다.살얼음이 생긴 육수를 붓고 통깨를 뿌려 완.. 2024. 12. 10. 김치전 바삭하게 만드는 방법 레시피! 김치전은 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 한국 전통 음식입니다. 특히 바삭하게 만들면 맛이 더욱 좋아지는데, 아래의 팁을 통해 바삭한 김치전을 완성해 보세요. 바삭한 김치전을 위한 재료김치 200g (잘 익은 김치가 좋음)부침가루 1컵물 3/4컵기름 (식용유 또는 들기름 추천)설탕 약간 (김치의 신맛을 중화해줌)얼음물 1/4컵 (바삭한 식감을 위해 필수) 바삭하게 만드는 방법얼음물 사용: 반죽에 차가운 얼음물을 넣으면 반죽이 부풀지 않아 바삭하게 구워집니다.부침가루와 전분 가루 혼합: 부침가루와 감자 전분을 8:2 비율로 섞으면 더욱 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다.얇게 부치기: 두껍게 부치면 속까지 바삭해지기 어려우므로, 최대한 얇게 부쳐주세요.충분한 기름 사용: 기름을 넉넉하게 둘러야 골고루 바삭한.. 2024. 11. 6. 김치콩나물국 만드는법 레시피 초보도 손쉽게! 김치를 볶지 않고도 시원하고 깔끔한 맛을 낼 수 있는 김치콩나물국 레시피입니다. 김치를 볶지 않으면 국물의 맛이 더 맑고 깔끔하게 완성됩니다. 간단한 재료로 쉽고 건강하게 해장국이나 일상적인 국 요리를 즐겨보세요. 재료 (4인분 기준)김치: 1컵 (익은 김치)콩나물: 200g대파: 1대 (어슷 썰기)마늘: 2쪽 (다진 것)멸치 다시마 육수: 6컵고춧가루: 1큰술 (기호에 따라 조절)국간장: 1큰술소금: 기호에 따라 약간후추: 기호에 따라 약간 김치콩나물국 만드는 방법1. 육수 준비멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여 멸치 다시마 육수를 만듭니다. 끓인 후 다시마와 멸치를 건져냅니다. 육수는 김치콩나물국의 깔끔한 맛을 내는 기본 베이스입니다.2. 김치와 육수 끓이기깨끗한 냄비에 준비한 김치를 넣고 바로 육수.. 2024. 10. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
