728x90 반응형 건강4 가지 튀김 레시피 간식 안주 반찬으로 활용해보세요! 가지 튀김 레시피재료 (2~3인분)가지 2개밀가루 1/2컵 (또는 튀김가루)계란 1개빵가루 1컵소금 1/2작은술후추 약간식용유 적당량 조리 방법1. 가지 손질가지를 깨끗이 씻은 후, 0.5~1cm 두께로 동그랗게 썰거나 길게 썬다.소금 1/2작은술을 뿌려 5~10분 정도 둔다. (가지의 수분을 빼주면 더 바삭하게 튀길 수 있음)키친타월로 물기를 제거한다.2. 튀김 옷 준비1번 접시: 밀가루를 담고 소금, 후추를 약간 넣어 섞는다.2번 접시: 계란을 풀어서 준비한다.3번 접시: 빵가루를 담아둔다.3. 튀김옷 입히기가지를 밀가루 → 계란물 → 빵가루 순으로 묻힌다.바삭한 식감을 원하면 한 번 더 계란물과 빵가루를 반복해서 입힌다.4. 가지 튀기기팬에 기름을 넉넉히 두르고 170~180℃로 예열한다.가지를 하.. 2025. 2. 1. 라면 레시피 간단하게 맛을 업그레이드 하는 방법! 라면 레시피: 간단하지만 특별하게 즐기는 법라면은 빠르고 간편하면서도 다양한 방법으로 즐길 수 있는 최고의 요리입니다. 평범한 라면이 지루하다면, 아래의 레시피를 참고하여 색다른 맛을 경험해 보세요! 목차기본 라면 업그레이드특별한 라면 레시피건강한 라면기본 라면 업그레이드계란 라면라면을 끓이는 중간에 계란을 넣어 반숙으로 익힙니다.대파, 김 등을 토핑으로 추가해 풍미를 더하세요.치즈 라면라면이 거의 다 익었을 때 치즈를 넣고 녹입니다.부드럽고 고소한 치즈 맛이 라면과 완벽하게 어우러집니다. 특별한 라면 레시피버터 갈릭 라면팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.익힌 라면을 넣고 간장, 설탕, 고추 플레이크로 간을 맞춥니다.라면 카르보나라라면을 삶아 건져 놓습니다.팬에 베이컨을 볶고, 계란 노른.. 2025. 1. 21. 애호박볶음 레시피 만드는법! 밑반찬 쉽게 만들기! 애호박볶음 레시피 | 간단하고 맛있는 요리부드러운 애호박과 새우젓의 감칠맛이 조화를 이루는 간단한 밥반찬 요리법을 소개합니다. 재료 (4인분 기준)애호박 1-2개양파 1/2개대파 1대홍고추 1/2개 (선택사항)다진 마늘 1큰술새우젓 1-2큰술들기름 2큰술소금 약간통깨 1큰술조리 방법애호박을 반달 모양으로 0.5cm 두께로 썹니다. 너무 얇게 썰면 부서지기 쉬우니 주의하세요.썬 애호박에 새우젓을 넣고 살짝 버무린 후 5-10분간 절입니다. 이렇게 하면 애호박의 수분이 빠지고 감칠맛이 더해집니다.양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.팬에 들기름을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 살짝 볶습니다.절인 애호박을 넣고 중불에서 2-3분간 볶습니다. 이때 호박이 부서지지 않도.. 2025. 1. 18. 마늘청 만들기 레시피 요리활용 방법! 맛있고 건강한 마늘청 만들기 목차마늘청 재료마늘청 만드는 방법마늘청의 활용마늘의 건강상 이점자주 묻는 질문 (FAQ)마늘청 재료마늘 1kg국간장 3컵 (600ml)소주 1컵 (200ml)꿀 1컵 (200ml) 마늘청 만드는 방법마늘 손질하기: 마늘을 깨끗이 씻고 껍질을 벗깁니다. 얇은 막이 있다면 제거합니다.마늘 다지기: 손질한 마늘을 믹서기나 다지기 도구를 이용해 곱게 다집니다.용기 준비: 깨끗한 유리병을 뜨거운 물로 소독합니다.재료 섞기: 다진 마늘을 유리병에 넣고 국간장, 소주, 꿀을 순서대로 넣어 잘 섞어줍니다.숙성하기: 뚜껑을 닫고 서늘하고 어두운 곳에서 1-2주간 숙성시킵니다. 가끔 병을 흔들어 재료가 잘 섞이도록 합니다.마늘청의 활용각종 요리에 양념으로 사용따뜻한 물에 타서 차로 마시기샐러드.. 2024. 11. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
