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콘치즈는 간단하면서도 맛있는 간식이나 안주로 인기가 많습니다. 아래는 간단한 레시피입니다.
1. 재료
- 옥수수콘 1캔 (340g)
- 마요네즈 2-4큰술
- 설탕 1/2-1큰술
- 모짜렐라 치즈 1컵
- 버터 1큰술
- 소금, 후추 약간
선택 재료: 다진 마늘, 양파, 파프리카
2. 만드는 방법
- 옥수수콘의 물기를 체에 받쳐 충분히 제거합니다.
- 팬에 버터를 녹이고 옥수수를 넣어 중불에서 볶습니다.
- 마요네즈, 설탕, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌립니다.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 3-5분간 조리합니다.
- 치즈가 녹으면 불을 끄고 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.
3. 팁
- 전자레인지: 재료를 섞어 전자레인지 용기에 담고 3-4분간 조리하면 간편하게 완성됩니다.
- 에어프라이어: 180도에서 7-10분간 조리하면 치즈가 노릇하게 녹습니다.
- 양파나 파프리카를 추가하면 식감과 영양가를 높일 수 있습니다.
- 다진 마늘을 볶아 넣으면 풍미가 더해집니다.
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